Vajilla

Vajilla es el conjunto de utensilios que se utilizan para el servicio de la mesa, es decir, trasladar, servir y permitir ingerir la comida.

Componentes

Componentes de la vajilla son los platos, los vasos o las fuentes. A veces también los cubiertos son considerados parte de la vajilla, pero en realidad pertenecen a la cubertería.

Platos

La vajilla contiene en su formato más simple los siguientes platos:

• Platos llanos - ideales para platos ligeros poco cargados
• Platos hondos - ideales para servir líquidos (sopas, consomés, ...) o alimentos fluidos.
• Platos de postre

Complementos

A ellos se añaden numerosos elementos complementarios según el tamaño de la vajilla:

• Tazas
  • Tazas de consomé
  • Tazas de té
  • Tazas de café
• Recipientes
  • Salseras
  • Soperas
  • Fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de presentación.
• Otros platos
  • Platos de pan
  • Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.

Color

Las vajillas se pueden adquirir en diversos colores y formatos si bien el blanco y beige se consideran sobrios y elegantes. Por otra parte, están muy extendidos los platos blancos con cenefas decorativas exteriores.